La Suisse possède plusieurs cépages qu’on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. La petite arvine est l’un d’entre eux et le vin produit peut être qualifié de fleuron du pays et du canton du Valais.
Ce vin est de couleur jaune claire avec une légère teinte verte. Il dégage un arôme surprenant dû à son large spectre de notes fruitées et son caractère souligné. La petite arvine est un vin sec et frais aux harmoniques complexes, une légère saveur acidulée mais équilibrée, une note finale légèrement fruitée et son arôme typique délicat et légèrement salé qui reste en bouche.
Recommandations : Excellent servi à l’apéritif, parfait pour accompagner les crustacés, les fruits de mer, les poissons et les salades légères d’été.
